品牌:聚晟生物
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| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 1*25 | 主要营养成分 : | 精氨酸 |
| 品牌 : | 聚晟生物 | 外观 : | 粉末状 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
| 主要用途 : | 营养强化剂 |
L-精氨酸 食品级L-精氨酸 L-精氨酸价格报价 L-精氨酸生厂产家
中文名称:L-精氨酸
中文别名:L-蛋白氨基酸
CAS No:74-79-3
EINECS号: 200-811-1
分子式:c6H14N4o2
沸点:409.1 °C at 760 mmHg
闪光点:201.2 °C
密度:1.46 g/cm3
水溶性: 148.7 g/L (20°C)
外观白色结晶粉末
精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期，精氨酸是一种必需氨基酸。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。精氨酸是精子蛋白的主要成分，能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。
L-精氨酸为白色结晶性粉末.熔点244℃(分解)。 L-精氨酸经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可。 L-精氨酸溶于水(15%,21℃),微溶于乙醇。
用途
1、L-精氨酸可用于香料，与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应，180下可产生黄油香。
2、作为增味剂；营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。
